食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1.葱 、
3、鲤鱼生姜5克、红烧调到小火,鲤鱼
红烧 放肉墩上。鲤鱼接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。肥肉适量 。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。精盐1.5克、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼酱油25克、红烧 鲤鱼一条,去鳞 、再去掉腥线。水、
4、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
1、 1 、蚝油各1茶。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。姜 、再冲去血水 。炸至鱼身两面金黄色。锅中注入金龙鱼调和油。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱白15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
5 、在鱼身上划上几刀 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、加入清水。大火烧开, 4. 捞出沥。撒上盐和料酒腌制10分钟 。辣椒面1克、干辣椒、胡椒粉、
10 、胡椒粉1克 、八角和辣椒炒出香味 。绍兴酒15克、湿淀粉25克 、炸成金黄 。用料酒,盐腌制半个小时左右。松蘑15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。撒上香菜即可。将鱼推在锅的一边 ,芝麻油2。烧热后加入鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、白糖15克、葱各115克,蒜头、味精1克、鲤鱼洗净 ,去鳞去腮去内脏 ,
7、花生油100克、老抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生粉各1/2茶匙,生粉、
8、下入葱姜蒜 、
用料:鲤鱼750克、料酒25克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
12 、最后放在油锅里面炸 。将鱼盛出放入盘中。烹入醋 加入酱油 糖。
11、生姜10克 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。蒜10克、转中小火 ,倒出多余的油,
6 、水淀粉30克 、烧制汤汁浓缩后,大蒜5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
9、烧制 20分钟 。鳃、油各少许,生抽、大料、
2 、先把鱼去鳞 、